TEGAL, MPMJATENG.com – Sekitar 60-an ibu rumah tangga dan UMKM di Kecamatan Tegal Timur mengikuti Cooking Class. Kelas ini untuk memberikan bekal pengetahuan tentang peluang usaha rumahan, khususnya di bidang kuliner.
Kegiatan Cooking Class ini digelar Sabtu 30 September 2023. Penyelenggara kegiatan adalah Masjid NurAisyah Nadirin bekerjasama dengan Majelis Pemberdayaan Masyarakat (MPM) Pimpinan Daerah Muhammadiyah (PDM) Kota Tegal dan PCM Tegal Timur 2 dan di dukung oleh MD Group.
Cooking Class yang berlangsung sejak pukul 09.00 hingga pukul 12.00 ini menghadirkan The Best Chef, Eko. Peserta yang hadir mendapatkan dua materi praktek membuat kue. Masing-masing kue donut kenyal dan roti manis.
Ketua MPM PDM Kota Tegal, Santio mengatakan Cooking Class ini untuk memberikan wawasan dan meningkatkan ketrampilan pengolahan produk makanan dan memperkaya resep olahan dari tepung. Selain itu pelatihan ini juga untuk memotivasi usaha.
“Kegiatan tahun ini merupakan kelas dasar, kegiatan serupa akan diagendakan tahun depan pada kelas lanjutan,” kata dia.
Sekretaris MPM PDM Kota Tegal, Fadlil mengatakan sebagian peserta pelatihan ini sudah punya usaha rumahan, sebagian lainnya belum punya usaha sendiri.
“Ada sejumlan yang peserta ingin melihat peluang pengembangan usaha kue. Sehingga mereka mengikuti kelas ini,” kata dia
Ia mengatakan peserta tidak dikenai biaya pada kegiatan tersebut. Sebab bahan baku untuk kegiatan kelas memasak ini menggandeng sponsor. Begitu pula Chef di datangkan dari perusahaan tersebut.
Menurutnya peserta pelatihan ini selain praktek membuat kue juga mendapatkan mendapatkan meteri berupa analisa usaha kue. Sehingga mereka bisa menghitung kebutuhan bahan, ongkos produksi hingga nilai jual di pasaran.
Di akhir pelatihan tiap peserta juga memamerkan kue hasil olahannya dan juga mencici produk tersebut.